728x90 반응형 생생정보 홍대 도삭면1 생생정보 짬뽕 도삭면 라즈지 홍대 이가 산시도삭면 3월 30일 생생정보 짬뽕 도삭면 라즈지 홍대 이가 산시도삭면 생생정보 고수의 부엌 코너에서 서울특별시 마포구에 위치한 이가 산시도삭면이 방송되었습니다. 중국 산시 지역의 면 요리로 반죽을 대패질 하듯 칼로 깎아내어 만드는 특색 면요리가 대표 요리이며 인기메뉴는 라즈지와 다양한 도삭면입니다. 도삭면은 짬뽕도삭면과 우육도산면, 마라도삭면이 있으며 짬뽕도삭면은 새우, 홍합 등 해물로 끓여낸 얼큰한 국물이 일품이며 우육도산면은 시원하고 진한 고기 육수에 한약재를 넣어 짙은 국물 색이 특징이라고 합니다. 마라도삭면은 시원하고 진한 고기 육수에 한약재와 마라소스를 넣어 얼얼한 국물맛이 좋으며 라즈지는 닭 다리살과 튀김을 건고추, 화자오를 함께 볶아 얼얼하고 매운 요리로 술 안주로도 자주 찾는다고 하네요. 생생정보.. 2023. 3. 30. 이전 1 다음 반응형
