생생정보 고수의 부엌 <환상의 궁합 자랑하는 낙지볶음 & 편백 보쌈> 청산 1954 광안리본점

25년 4월 18일 생생정보 고수의 부엌 코너에서 부산 수영구 남천동에 위치한 청산1954 광안리본점이
방송되었습니다.
이곳은 전통과 현대가 조화를 이루는 공간에서 정성스럽게 준비된 음식을 맛볼 수 있는 곳으로, 가족 모임이나 특별한 날에 방문하기에 안성맞춤입니다

청산1954는 1968년에 지어진 목조 건물을 재생하여, 미국 공무원 관사로 사용되던 공간을 현대적으로 리모델링한 곳입니다. 우드톤의 인테리어와 넓은 창문을 통해 들어오는 자연광이 어우러져 따뜻하고 아늑한 분위기를 자아냅니다. 매장 곳곳에는 태극기와 독립운동 관련 소품들이 배치되어 있어, 역사적인 의미도 함께 느낄 수 있습니다

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대표 메뉴

1. 편백낙지보쌈 (1인분 23,000원)

12가지 한약재로 삶은 돼지고기를 편백나무 찜기에 쪄내어 건강한 맛을 제공합니다. 함께 제공되는 낙지볶음은 오독오독한 식감과 매콤한 양념이 어우러져 일품입니다. 쌈무와 깻잎에 보쌈과 낙지를 싸서 두부쌈장에 찍어 먹으면 그 맛이 일품입니다.

2. 오독낙지볶음 (14,500원)

매콤한 양념에 볶아낸 낙지볶음은 밥과 함께 비벼 먹기에 좋습니다. 콩나물, 김가루, 참기름을 추가하여 비빔밥처럼 즐길 수 있으며, 매운맛은 순한맛, 보통맛, 매운맛 중 선택 가능합니다.

3. 꽃푸딩계란찜 (6,000원)

푸딩처럼 부드럽고 탱글한 식감의 계란찜으로, 아이부터 어른까지 모두 좋아할 만한 메뉴입니다.​

4. 김치말이국수 (4,000원)

시원하고 새콤한 국물에 쫄깃한 면발이 어우러진 김치말이국수는 식사 후 입가심으로 좋습니다.​

5. 통낙지해물찜 (소 43,000원 / 중 56,000원 / 대 68,000원)

신선한 통낙지와 해산물을 매콤하게 찜으로 즐길 수 있는 메뉴로, 가족이나 단체 모임에 적합합니다.

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기본 반찬 및 셀프바

기본 반찬으로는 연두부, 도토리묵, 김치말이국수, 장아찌, 미역줄기볶음, 마요네즈, 두부쌈장, 깻잎과 쌈무 등이 제공됩니다. 부족한 반찬은 셀프바에서 자유롭게 추가할 수 있어 만족도가 높습니다.​

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디저트 및 음료

식사 후에는 케일을 직접 갈아 만든 케일주스가 제공되어 건강한 마무리를 할 수 있습니다. 또한, 네이버 리뷰 이벤트에 참여하면 더덕동동주를 증정하는 이벤트도 진행 중입니다.

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포토존 및 분위기

매장 내외부에는 다양한 포토존이 마련되어 있어, 식사 후 기념사진을 남기기에 좋습니다. 특히, 삼일절 등 국가 기념일에는 태극기로 매장을 꾸며 애국심을 느낄 수 있는 특별한 분위기를 제공합니다.​

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매장 정보

• 주소: 부산광역시 수영구 황령산로 29
• 전화번호: 0507-1343-1954
• 영업시간: 매일 11:00~20:50 (라스트 오더 20:20)
• 브레이크타임: 15:30~17:00
• 휴무일: 매달 마지막 주 수요일
• 주차: 1주차장과 2주차장 보유, 넉넉한 주차 공간
• 예약: 네이버 예약 및 캐치테이블 가능
• 편의시설: 유아의자, 남녀 화장실 구분, 포장 및 배달 서비스 제공
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청산1954 광안리본점은 맛과 분위기, 서비스 모두에서 높은 만족도를 제공하는 한식 전문점입니다. 가족 모임, 친구와의 식사, 연인과의 데이트 등 다양한 상황에 어울리는 장소로, 부산을 방문하신다면 꼭 한 번 들러보시길 추천드립니다