6월 2일 생생정보 대전 보리고개
수육 두부두루치기
생생정보 전설의 맛 코너에서
대전 중구에 위치한
보리고개 수육&두부두루치기가 방송되었어요.
알싸한 매운맛과 감칠맛의
두부두루치기가 인기메뉴입니다.
이외에도 다양한 메뉴들이 있으며
수육은 국내산 한돈 삼겹살만 사용하여
당일 소진을 원칙으로 한다고 하는데요.
보리고개의 칼국수와 사리는 비법재료와
비율로 직접 반죽하고 일체 다른 첨가물들을
사용하지 않고 순수계란과 소금만을
사용한다고 하는데 숙성반죽만을
사용하여 마치 수타면과 흡사하고 하네요.
생생정보 두부두루치기 메뉴
두부두루치기 (소) 13,000원
두부두루치기 (대) 18,000원
수육 (맛보기) 15,000원
(소) 25,000원 (중) 30,000원
칼국수 7,000원
보리밥 7,000원
보리고개 수육&두부두루치기 주소
대전 중구 중촌로24번길 29
[지번] 중촌동 101-20
전화번호
042-257-7377
영업시간
매일 11:00 - 21:30
(주문 마감 20:30)
휴무일
매주 일요일 정기휴무
단체석, 포장, 배달, 예약 가능
생생정보 연탄생선구이
종로 전주집
믿고 떠나는 스타의 고장 코너에서
서울 종로구에 위치한 전주집이 방송되었어요.
초벌구이 한 생선을 다시 구워주는 방식으로
겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 짜지 않은
생선구이를 맛볼 수가 있습니다.
은은한 연탄불에 자주 뒤집어가며 굽는 것이
비결이며 생선을 통으로 굽는 게 아니라 꼼꼼히
생선의 배를 갈라 옆으로 가지런히 포를
떠너 구워내는게 특징인데요.
연탄생선구이 외에도 된장찌개,
순두부찌개 등 다양한 메뉴들이 있습니다.
생생정보 연탄생선구이 메뉴
삼치백반 12,000원
고등어구이 10,000원
낙지볶음 12,000원
굴비백반 10,000원
갈치백반 13,000원
가자미백반 10,000원
임연수백반 11,000원
김치찌개 8,000원
된장찌개 8,000원
순두부 8,000원
청국장 8,000원
전주집 주소
서울 종로구 종로40가길 5
[지번] 종로5가 281-9
전화번호
02-2267-6897
영업시간
06:00 - 20:30
(마지막 주문 20:00)
휴무일
매주 일요일
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